La llama sale amarilla o con hollín
Con el aparato apagado y frío, retire la grasa de coronas y tapas y compruebe que están bien asentadas. Si la llama sigue amarilla, el problema puede estar en el inyector o en el reglaje del aire.
Asistencia técnica para cocción industrial Fagor en Córdoba.
Si su equipo de cocción Fagor da problemas, un técnico acude a su domicilio, le explica la avería y le propone la reparación.
Un técnico de su zona, especializado en cocción industrial Fagor, revisa el aparato en su domicilio y le indica el coste antes de reparar.
Reparación in situSiempre que es posible, el arreglo se hace en su domicilio.
Un solo teléfonoPara pedir cita, consultar o reclamar, el mismo número.
Trabajo garantizadoRecibe por escrito la garantía de lo que se repara.
Lo que más vemos en cocción industrial Fagor.
La salamandra solo calienta por un lado
Cuando la salamandra pierde potencia, detrás suele haber una resistencia o un quemador que no rinde. Anote si el fallo afecta a toda la superficie o solo a una zona.
La plancha calienta solo por zonas
Haga una prueba con producto repartido por toda la superficie y observe qué parte tarda más en dorar. Ese síntoma suele deberse a un quemador sucio, a una resistencia que rinde menos o a un termostato.
Piezas que se comprueban en la visita
- Quemadores y pilotosGeneran el calor en los equipos de gas, y cuando se obstruyen la llama sale irregular y cuesta encender.
- Inyectores y reglaje de aireDeterminan la mezcla de gas y aire; si se obstruyen o se desajustan, la llama sale amarilla y deja hollín.
- Cuba y resistencia del cuecepastasCalientan el agua de cocción de la pasta; con cal o una resistencia gastada, el agua tarda en hervir.
Pequeños hábitos que evitan averías
- Cambie el aceite cuando pierda calidad y limpie la cuba en cada renovación para proteger sondas y resistencias.
- Retire a diario la grasa de quemadores y coronas con el equipo frío para que la llama salga limpia.
Por su seguridad
Las comprobaciones de esta página no requieren herramientas. Cualquier revisión que exija desmontar corresponde al técnico. Suspenda el uso ante daños, fugas u olor a quemado.
Por qué un equipo de cocción de Córdoba no envejece igual que en otra provincia
Atención técnica para negocios de Córdoba capital y del resto de la provincia, desde barras de pueblo hasta cocinas de hotel.
Un proceso corto y claro, de la llamada a la garantía.
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Fijamos la cita
Recibirá la llamada de un técnico para concretar día y franja.
Revisión y precio
Inspecciona el equipo en su vivienda y le comunica el importe de la reparación.
Reparación y prueba
Tras su visto bueno, hace la reparación, la prueba y usted recibe la garantía escrita.
Cocción industrial Fagor: preguntas
¿Qué cocción industrial Fagor tienen atención técnica?
Cocción industrial Fagor: Cocinas profesionales. Las demás familias de la marca tienen su propia página.
¿Hay atención técnica para equipos de cocción de gas?
Claro. Buena parte de la cocción en hostelería es de gas, y el diagnóstico abarca tanto el encendido como los dispositivos que cortan el suministro si se apaga la llama.
¿Por qué la llama de mis fuegos sale amarilla?
La grasa acumulada o un inyector obstruido alteran la combustión. El técnico lo revisa y deja la llama ajustada.
¿Cuándo debo dejar de usar el aparato?
Si el equipo tiene golpes que dejan ver piezas internas, pierde agua o se calienta de forma anormal, desenchúfelo y espere a la revisión.
¿Es el servicio técnico oficial Fagor?
No, y preferimos decirlo claro: somos una plataforma de reparación con técnicos colaboradores independientes, sin ningún acuerdo con Fagor. La garantía la atienden el vendedor o el servicio oficial; fuera de garantía, la elección del taller es suya, y la Directiva europea 2024/1799 refuerza la reparación independiente.
¿Su equipo ha dejado de funcionar?
Llame ahora y un técnico le llamará para acordar la visita en su municipio.